Món sườn heo nướng sốt chua ngọt sẽ không gây cảm giác ngán cho món ăn mà ngược lại làm món ăn trở nên ngon lạ miệng, mùi vị hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có:

• 1 gói sốt Gia vị hoàn chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt
• 500 gram sườn heo
• 2 cây sả
• ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm Barona
• 1 muỗng cà phê bột chiên giòn
• 5 gram cà chua bi
• 2 gram rau thơm
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

 

Sườn heo nướng sốt chua ngọt

 Sơ chế

•  Sườn heo rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
•  Sả bào mỏng sợi dài.
•  Cà chua và rau thơm rửa thật sạch, để ráo.

 Thực hiện

•  Cho sườn ướp với ½ (một phần hai) gói sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt.
•  Sả ướp với nước mắm Barona và bột chiên giòn.
•  Khi sườn thấm gia vị, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C khoảng 30 phút, sau đó điều chỉnh nhiệt độ lò lên 220 độ C, nướng thêm 25 phút nữa.
•  Chảo dầu nóng, cho sả vào chiên giòn rồi vớt ra để ráo dầu.
•  Cho ít dầu vào chảo nóng, cho cà chua bi vào đảo khoảng 1 phút, tắt lửa.
•  Xếp sả vào dĩa, đặt miếng sườn lên, dùng kèm với ½ (một phần hai) sốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Sườn xào chua ngọt còn lại cùng rau thơm và cà chua bi.

Bí quyết: Để miếng sườn không bị co lại khi nướng, bạn nên khứa nhẹ vài đường trên miếng sườn. Mong các bạn thành công với món sườn heo nướng sốt chua ngọt. Bạn xem thêm cách làm món sườn xào chua ngọt tại website bepgiadinh.com
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)